Почему на Востоке едят палочками?
С незапамятных времен в
Азии,
особенно Китае и
Японии, принято есть при помощи
палочек.
Во-первых, это удобно: страннику не нужно было носить с собой
столовые приборы, поскольку палочки легко вырезались из любого
дерева.
Во-вторых, палочками есть полезно для здоровья: как утверждают китайские врачи,
специализирующиеся на точечном массаже, человек, орудующий
палочками, массирует во время еды около 40 жизненно важных
точек, расположенных на руке. Японские же эскулапы уверены, что
дети, начавшие есть с помощью палочек, развиваются гораздо
быстрее тех, которые едят с ложки.
Палочки имеют и символическое значение. Их дарят молодоженам в
качестве символа согласия и неразлучности, а также детям — на
100-й день после рождения, в день «первой пробы риса». Делают
палочки из дерева, кости и даже металла.
В третьих, рационально: палочками нельзя взять пищи больше, чем
можно прожевать.
